큰 켄터키 버섯은 푹신한 빵처럼 보입니다.

Nov 15, 2023

버섯은 모양과 크기가 다양합니다. 일부는 먹어도 괜찮고, 일부는 스펙트럼의 모든 색상을 보는 것처럼 느낄 수 있으며, 일부는 섭취하면 사망할 수 있습니다. 지역 식료품점에서 찾을 수 있는 표준 흰색 단추, 포타벨라, 표고버섯 및 곰보버섯이 있으며, 갓 구운 빵처럼 보이는 켄터키주 오웬스보로에서 발견된 이와 같이 야생에서 찾을 수 있는 셀 수 없이 많은 버섯이 있습니다. 오븐에서 막 꺼낸 것이에요.

버섯은 오랫동안 주변에 있었습니다. 그리고 "오랜 시간"이란 수백만 년 정도의 시간을 의미합니다. 한때 최초의 버섯은 약 3억년 전에 지구상에서 진화했다고 믿었지만, 2020년 초에 발표된 새로운 연구에 따르면 연구자들은 4억~5억년 정도 차이가 나서 "7억1500만~8억1000만년"에 더 가까워졌습니다.

버섯하면 흔히 우리가 먹을 수 있는 버섯을 떠올립니다. 그러나 연구에 따르면 의약, 바이오 연료, 건축 자재 등 다양한 다른 목적으로 사용될 가능성이 있는 것으로 나타났습니다.

내 친구가 최근 Owensboro에서 발견한 이야기로 돌아가 보겠습니다. 꽤 좋은 크기의 버섯이라고 그녀는 말했습니다. 손 크기 정도이고, 황금빛 갈색 윗면이 약간 변형된 빵 덩어리처럼 보이거나 직사각형의 팬케이크처럼 보입니다.

구글 이미지에 사진을 올려 어떤 종류의 버섯인지 알아내려고 노력했지만 나온 결과는 연한 갈색 샌들뿐이었습니다. 밑창이 코르크처럼 보이거나 코르크로 만들어진 유형입니다.

내 이미지 결과가 비어 있는 상태에서 "빵처럼 보이는 야생 버섯"을 검색했는데 그와 비슷한 종류의 일치하는 유일한 결과는 King Boletes였지만 이것이 여기에 있는 것인지 100% 확신할 수는 없습니다. Mushroom Appreciation에 따르면 King Boletes는 "비교할 수 없는 맛과 질감"으로 먹을 수 있으며 야생 동물과 곤충도 맛있다고 느끼기 때문에 찾기가 어렵습니다. 이것은 마을 한복판의 어떤 조경에서 발견되었습니다. 또한 Mushroom Appreciation이 공유한 모든 King Boletes 버섯 사진은 동일한 황금빛 갈색 윗부분을 가지고 있지만 줄기가 더 길고 우산 스타일 윗부분이 있는 흰색 단추 또는 portabella와 유사한 모양을 보여줍니다. 친구가 찍은 유일한 사진이라 줄기가 어떻게 생겼는지는 잘 모르겠네요.

저는 페이스북의 공개 버섯 사냥 그룹에 사진을 게시하여 그것이 어떤 버섯인지 식별하는 데 도움을 요청했지만 이 글을 쓰는 시점에서 아무도 응답하지 않았습니다. 당신이나 당신이 아는 사람이 버섯 애호가이고 그것이 어떤 종류인지 알고 있다면 나에게 이메일을 보내주십시오. 알고 싶습니다.

[출처: Phys.org / 버섯 감사]