식료품 저장실에 보관해야 할 과일 통조림 13가지

Jul 01, 2023

옛날부터 인류는 제철 과일이 눈 깜짝할 사이에 왔다가 사라진다는 쓰라린 지식과 함께 과일에 대한 사랑에 사로잡혀 있었습니다. 다행히도 1800년대 초반에 프랑스 제과업자인 Nicolas Appert는 "통조림"이라는 간편한 공정을 고안했습니다. 이 공정을 통해 다른 방법보다 훨씬 오랫동안 선반에 제품을 보관할 수 있었습니다. 그들이 말했듯이 나머지는 역사입니다. 집에서 직접 살 수 있든, 지역 식료품점에서 강철 캔으로 살 수 있든 상관없이, 통조림 과일은 많은 식료품 저장실의 필수품입니다.

일부 사람들은 통조림 공정이 과일의 영양가를 손상시키는 것에 대해 걱정하지만, 일부 비타민의 손실이 통조림 과일에 영양이 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 오히려 통조림으로 선택한 과일은 해당 작물의 최고를 대표하는 경향이 있으며 일반적으로 신선한 농산물과 거의 동일한 영양분을 유지합니다. 이는 저렴하고 저렴하며 건강한 간식이라는 평판을 얻는 데 도움이 되었습니다. 그럼에도 불구하고 통조림 과일에는 우리가 얻는 기본 비타민보다 훨씬 더 많은 것이 있으며, 수명이 길고 다재다능하기 때문에 식품 저장실에 항상 좋은 추가 식품입니다. 신선한 과일은 훌륭한 계절 간식이지만, 통조림 과일은 일년 내내 쉽게 구할 수 있으므로 다양한 종류를 비축해 두는 것이 좋습니다.

과일 통조림의 MVP가 있다면 아마도 강력한 복숭아일 것입니다. 신선한 복숭아는 맛있지만 여러 가지 단점도 있습니다. 보송보송한 피부가 항상 모든 사람의 취향에 맞는 것은 아니며 과일 자체는 상대적으로 가벼운 스트레스에도 쉽게 멍이 들기 때문에 먹기가 약간 어려울 수 있습니다. 신선한 복숭아 때문에 어려움을 겪는 분이라면 통조림 루트가 여러분을 위한 것일 수도 있습니다. 통조림 복숭아는 거의 모든 식료품점에서 쉽게 찾을 수 있을 뿐만 아니라 아직 발견하지 못한 복숭아 요리법도 몇 가지 있습니다.

복숭아는 일반적으로 통조림 과일 코블러 또는 슈트로이젤 케이크와 같은 구운 디저트에 사용됩니다. 복숭아와 크림 오트밀은 고전적인 아침 식사의 필수품이며, 일부는 색다른 간식으로 코티지 치즈와 함께 통조림 간식을 먹기도 합니다. BBQ 앙트레에 돼지고기와 함께 사용하거나 건강한 아침 스무디에 넣어서 드셔도 좋습니다. 가능성은 무한합니다. 비록 여러분이 가진 것이 깡통 따개와 꿈뿐이라 할지라도 용기에서 바로 꺼낸 복숭아는 저녁 시간까지 여러분을 즐겁게 해줄 맛있는 간식이 될 것입니다.

복숭아와 함께 배는 가장 지속적으로 사용 가능한 통조림 과일 중 하나이며 복숭아를 넣는 모든 것에 사용할 수 있습니다. 이는 배를 그 자체로 보관할 수 있는 견고한 식료품 저장실 품목일 뿐만 아니라 채우기도 가능하게 합니다. - 다른 통조림 과일이 부족할 경우. 배는 때때로 진가를 인정받지 못할 정도로 미묘하게 달콤한 깊이를 가지고 있지만, 적응력이 정말 빛을 발합니다. 비오는 날 찬장에 보관하면 배 기반 레시피를 확장하려는 영감이 떠오를 때 항상 준비됩니다.

배의 다소 중성적인 시트러스 향은 차이와 같은 더 매운 재료와 매우 잘 결합되며, 이 두 재료는 스무디에서 서로를 잘 보완합니다. 배베리 살사는 표준 피코 데 가요 믹스에서 한 단계 더 나아가고 싶은 경우 흥미로운 대안이 될 수 있습니다. 독창적인 피자 토핑을 좋아한다면 구운 배를 얹은 BBQ 피자를 먹어볼 용기가 생길 것입니다. 이 시점에서 요리사는 아침 식사 해시부터 스프링롤까지 모든 음식에 배 통조림을 넣었으므로 다음 번 식료품점 방문 시 캔 몇 개를 추가로 비축해 두는 것이 좋습니다.

파인애플 통조림이 피자에 속한다고 생각하는지 여부는 이미 확실하게 정해져 있지만 이것이 이 남미 토종 과일의 유일한 용도는 아닙니다. 현재는 없어진 James Dole의 파인애플 농장(현재 관광지)으로 인해 하와이와 연관되어 있음에도 불구하고 세계 파인애플의 대부분은 코스타리카에서 재배됩니다. 초기에는 파인애플이 부패를 방지하기 위해 선적 전에 가공되었기 때문에 통조림이 놀라울 정도로 중요한 역사적 역할을 하는 과일이 되었습니다. 따라서 전 세계의 많은 사람들은 캔에 들어 있는 파인애플만 먹을 수 있으므로 파인애플이 필요한 많은 조리법이 캔에 들어 있는 파인애플이라는 것은 말할 필요도 없습니다.