오렌지 45개를 먹어봤는데 이게 제일 맛있어요

May 24, 2024

오렌지는 제가 가장 좋아하는 과일이고, 내년 겨울까지 오렌지를 보지 못했다면 그걸로 괜찮을 것 같아요. 모든 종류의 감귤류는 지금 성수기이므로 이 평온한 시간 동안 의학적으로 가능한 한 많은 부분을 입에 넣는 것이 나의 임무입니다. 그러나 지난 몇 년 동안 나는 식단을 재평가하고 섭취하는 산의 양을 줄여야 했습니다. 결과적으로, 이제 과일의 품질이 나에게 더 중요해지고, 모든 오렌지가 똑같이 훌륭하지는 않다는 것을 깨닫게 되었습니다.

오렌지(적어도 내가 여기서 오렌지로 분류하는 것)는 같은 해에 같은 품종, 같은 과수원에서 생산된 것이라도 맛과 과즙이 엄청나게 다릅니다. 배송 방법, 보관 방법, 선반에 보관하는 기간, 손에 넣은 후 처리하는 방법 및 기타 여러 요인과 마찬가지로 날씨도 매우 중요합니다. 나와 똑같은 스티커가 붙은 오렌지를 사더라도 그 맛이 똑같을 것이라는 보장은 없습니다.

그럼에도 불구하고 나는 그것을 염두에 두고 뉴욕시 전역을 돌아다니며 45가지 종류의 오렌지를 모아서 적어도 내 취향을 대략적으로 정의할 수 있었습니다. 아니요, 지구상의 모든 생산자의 모든 품종을 추적할 수는 없습니다. 일부는 제철이 아니며 일부는 구할 수 없는 사람들에게 좌절감을 안겨줄 것입니다. 그리고 아니요, 귀중한 한라봉을 손에 넣을 수는 없었지만, 특정 오렌지가 껍질을 벗기고 먹어서 기뻐할 만한 것이 무엇인지 잘 알 수 있었습니다.

이 테스트의 목적을 위해 껍질을 벗기고 조각으로 당길 수 있는 구형의 주황색 피부 감귤류를 포함했습니다. 그것은 네이블 오렌지, 만다린, 감귤, 허니 귤(일명 머콧), 카라 카라, 블러드 오렌지, 미네올라, 클레멘타인, 발렌시아, 우글리 및 기타 몇 가지 품종을 얻었습니다. 모두 동일한 조건으로 보관했고, 가격 조회 번호(PLU), 품종, 생산자, 국가가 적힌 스티커가 없는 것은 모두 쓰레기통에 붙인 표시로 분류했습니다. 아야 때문에 세 번에 걸쳐 먹었습니다.

이것들은 내가 가장 덜 좋아하는 것부터 가장 많이 좋아하는 것까지 순위가 매겨져 있으며, 여러분의 취향은 나와 다를 수 있지만 다음에 매장에 방문할 때 스티커를 자세히 살펴보고 새로운 마음에 드는 것을 껍질을 벗기면 됩니다.

(자몽, 사과, 배, 포도를 포함한 다른 과일 BTW의 순위를 매겼습니다.)

외계인이 지구상에서 처음으로 오렌지를 맛보았다면 끈적끈적한 작은 부속물을 다른 오렌지에 손을 뻗지 않을 가능성이 높습니다. 이 두꺼운 껍질의 오렌지는 껍질을 벗기기가 쉽지 않았고 보상도 거의 없었습니다. 4013은 배꼽 스펙트럼의 작은 편에 속하며 종종 더 과즙이 풍부한 과일을 만들어내지만, 이 제품은 다른 것보다 막 맛이 더 나는 엷고 건조하며 신맛이 나는 부분을 제공했습니다. 좀 불쌍한 오렌지색이에요.

스티커에는 껍질이 "쉽게" 벗겨진다고 광고되어 있지만 일반 귤보다 더 껍질이 벗겨지는 것은 아닙니다. 강력한 유자 향이 유망한 시작이었지만 향이 거의 없고 씨앗이 많고 거미줄이 많은 부분으로 바뀌었습니다. 농축액으로 OJ를 만들고 캔을 사용하여 수도꼭지에서 물통으로 물을 전달한 적이 있다면 두 번째 또는 세 번째로 물을 채웠을 때 물에 오렌지가 약간 남아있을 수 있다는 점을 생각해 보십시오. 투수에 주스. 이것이 바로 우리가 말하는 맛의 수준입니다. 나는 의심의 여지를 없애고 싶었고 똑같이 실망했기 때문에 몇 주 후에 다른 장소에서 두 번째 시도를 했습니다.

이 오렌지는 보육원에 갇혀 차를 탄 토스트만 먹고 살아가는 빅토리아 시대의 회복기 아이와 같았습니다. 그 얇은 껍질은 쓴 과육을 남긴 다른 많은 배꼽과 달리 깨끗하게 벗겨졌지만 태양이 먼 기억이었던 달콤하고 약하며 수분이 많은 과일을 드러냈습니다.

여기에 교육의 순간이 있었습니다. 이 목록에서 훨씬 더 높은 다른 Midknight와 이것을 구별하는 유일한 점은 크기였습니다(스포일러!). 나는 종종 무게를 위해 맛을 희생한 것처럼 느껴지는 크고 큰 갤루트보다는 중소형 오렌지를 선호한다는 것을 알게 되었습니다. 이 과일은 껍질을 벗기고 이상한 약용 부분 위에 두꺼운 고과의 담요를 남겨둔 짐승이었습니다. 누군가가 이것이 심문 조명 아래 지하 실험실에서 재배되었다고 말하면 나는 그것을 믿을 것입니다. 과연 미드나이트.