20+ 낮음

May 01, 2024

Dillon Evans는 아주 어린 나이에 요리를 좋아했습니다. 그는 부모님의 허락 없이 오트밀 한 그릇을 전자레인지에 돌리고, 어머니에게 아침 커피 한 잔을 만들어 달라고 요청했던 새로운 경험을 기억합니다. 이 순간들이 요리와 베이킹에 대한 그의 관심을 불러일으키는 촉매제가 되었습니다.

Jessica Ball, MS, RD는 EatingWell에서 3년 동안 근무했으며 브랜드의 영양 편집자로 일하고 있습니다. 그녀는 식품, 영양 및 지속 가능성 분야에서 석사 학위를 취득한 등록 영양사입니다. EatingWell 외에도 그녀의 작품은 Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens 및 MyRecipes에 게재되었습니다.

맛있는 디저트 레시피 중 하나를 만들어 맛있고 건강한 간식을 즐겨보세요. 당뇨병이 있을 때 설탕, 밀가루, 기타 정제된 곡물을 먹어도 괜찮은지 궁금할 것입니다. 운 좋게도 설탕을 포함한 모든 음식은 적당히 즐기는 한 당뇨병 친화적인 패턴에 적합할 수 있습니다. 당뇨병에 더욱 친화적이도록 하기 위해 이러한 요리에는 과일 및 통곡물과 같은 복합 탄수화물이 포함되어 설탕 및 밀가루와 같은 음식의 흡수를 늦추는 데 도움이 됩니다. 각 디저트는 1회 제공량당 225칼로리 미만일 뿐만 아니라 나트륨을 고려한 재료, 낮은 양의 포화 지방 및 당뇨병 친화적인 식생활 패턴을 위한 영양 매개변수를 충족하는 탄수화물로 만들어졌습니다. 레몬-블루베리 나이스 크림 및 에어프라이어 통밀 시나몬 롤과 같은 레시피는 영양 목표에 맞는 달콤한 음식을 즐길 수 있는 맛있는 방법입니다.

전통적인 오트밀 건포도 쿠키에 타히니와 호두를 추가하여 변형을 가했습니다. 타히니는 약간의 짠맛과 고소한 맛을 더하고, 구운 호두는 만족스러운 크런치를 선사합니다.

마지팬은 일반적으로 아몬드로 만들어지지만 여기서는 호두를 사용하여 고소한 쿠키용 마지팬을 만듭니다. 에스프레소 맛은 섬세하지만 쿠키에 좋은 쓴맛을 더해줍니다. 원한다면 인스턴트 에스프레소 대신 에스프레소를 직접 추출하여 사용할 수도 있습니다.

비스코티와 달리 만델 빵(만델브로트라고도 함)은 두 번 구운 바삭바삭한 쿠키로 커피와 함께 완벽한 간식이 됩니다. 이 만델 빵 레시피에는 다진 아몬드와 무지개 스프링클이 들어 있어 가족 친화적인 쿠키로 만들어집니다. 좋아하는 견과류, 향료, 스프링클을 사용하여 반죽을 끝없이 맞춤 설정할 수 있습니다!

좋은 크림은 식이 제한에 관계없이 모든 사람에게 적합합니다. 유제품과 유당이 없고 설탕이 첨가되지 않은 이 버전은 찬물을 포함해 5가지 재료만 필요하며 푸드 프로세서의 칼날이 회전하는 만큼 빠르게 결합됩니다. 블루베리와 바나나의 크리미한 맛이 어우러져 식이섬유가 풍부하게 함유된 간단하고 쉬운 디저트입니다. 맛있는 냉동 여름 디저트에 얼마나 더 많은 것을 바랄 수 있겠습니까?

애호박과 크랜베리가 돋보이는 이 부드러운 빵은 여러분이 꼭 먹어봐야 할 빵이 될 것입니다. 호박의 액체는 덩어리를 촉촉하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 이 호박 빵 레시피의 가장 좋은 부분은 무엇입니까? 그릇이 하나만 필요하므로 청소가 수월해집니다.

이 시나몬 롤을 공기에 튀기기 전에 상승 시간을 건너 뛰지 마십시오. 촘촘하지 않고 베개처럼 만드는 데 도움이됩니다. 이 달콤한 롤빵에는 건포도와 호두가 들어있습니다.

통밀가루와 산딸기와 레몬의 밝고 상큼한 조합으로 만든 이 블론디는 하루 중 언제든지 상쾌한 간식을 제공합니다.

냉장고에 사과가 있다면 몇 걸음만 더 가면 간단하고 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다. 우리는 시큼한 맛과 단단함 때문에 녹색 사과를 좋아하지만 허니크리스프(Honeycrisp), 조나골드(Jonagold) 또는 브레번(Braeburn) 사과도 효과가 있습니다.

"니스 크림"은 크림 같은 질감을 얻기 위해 믹서기에 휘저은 냉동 바나나를 사용하는 아이스크림 대신 유제품이 아닌 대안입니다. 천연 땅콩 버터는 혼합물을 부드럽게 유지하고 견과류 향을 더해 초콜릿을 보완합니다. 혼합물이 너무 느슨해져서 퍼지지 않으면 냉동실에 다시 넣어서 다시 굳힌 후 계속하세요.

견과류를 듬뿍 넣은 초콜릿에 담근 자두를 입맛에 맞게 조정하세요. 한입 크기의 그리스 간식에는 자두가 전통적으로 사용되지만, 살구, 대추야자, 말린 무화과로 대체하거나 위스키 대신 럼, 코냑, 아마레토 또는 체리 리큐어를 사용하여 풍미를 더할 수 있습니다.