매콤한 오렌지 소스를 곁들인 링귀니와 참치 레시피

Jun 12, 2024

앞으로 명절 요리를 많이 해야 한다면 식료품 저장실 중심의 이 메인 코스의 단순함을 높이 평가할 것입니다.

남은 음식은 아주 차갑게 느껴집니다.

따뜻한 마늘빵과 함께 드세요.

Ying Chang Compestine(Sellers, 2011)의 "Ying's Best One-Dish Meals"를 각색했습니다.

큰 냄비에 물을 넣고 센 불로 끓입니다. 소금 한 꼬집과 파스타를 넉넉히 추가하고 포장 설명에 따라 알단테가 될 때까지 조리하세요. 조리용 물 1컵을 남겨두고 물기를 빼주세요.

물냉이를 헹구고 말리십시오. 최소한 1 1/4컵은 마셔야 합니다. 참치에서 ​​기름을 버립니다.

오렌지 껍질 1/2~1개를 잘게 갈아서 1 1/2~2티스푼을 만들어 큰 그릇에 담습니다. 오렌지와 다른 오렌지를 반으로 자릅니다. 짜서 주스 3/4컵을 만드세요. 그릇에 주스 1/2컵을 올리브 오일, 식초, 겨자, 으깬 고춧가루와 함께 넣고 잘 섞습니다. 물냉이와 물기를 뺀 파스타를 넣고 버무려 고르게 코팅합니다. 필요에 따라 맛을 보고 남은 오렌지 주스의 일부 또는 전부를 첨가하십시오. 오렌지 맛이 너무 강하다면, 남겨두었던 파스타 요리용 물을 사용하여 소스를 희석하세요.

물기를 뺀 참치를 파스타 위에 뿌립니다. 원하는 경우 으깬 고추 플레이크를 조금 뿌립니다.

가족 스타일로 서빙하세요.

1인분당(통밀 링귀니 사용)

470

49g

20mg

18g

5g

26g

3g

470mg

6g

이 분석은 사용 가능한 성분과 이 준비를 기반으로 한 추정치입니다. 이는 영양사 또는 영양사의 조언을 대체해서는 안 됩니다.

Ying Chang Compestine(Sellers, 2011)의 "Ying's Best One-Dish Meals"를 각색했습니다.

Bonnie S. Benwick이 테스트함